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1. D茅velopper un syst猫me de production de citrouilles biologiques en Ontario
2. D茅terminer la vari茅t茅 脿 plus haut rendement pour la production de graines de  citrouille;
3. D茅terminer le syst猫me de gestion des adventices le plus durable en termes de rotation des cultures, de pourcentage de contr么le des adventices, de statut des nutriments dans le sol et enfin, du point de vue financier;
4. D茅velopper un syst猫me de roulage pour les cultures de soutien;
5. D茅velopper un r茅seau de producteurs en Ontario pour produire des graines de citrouille biologiques.

Les graines de citrouille sont souvent consomm茅es en collation et peuvent 锚tre utilis茅es pour leurs huiles qui sont riches en acides gras linol茅ique, ol茅ique et palmitique. Il semble y avoir un march茅 pour  des graines de citrouille biologiques au Canada. Par exemple, Nature鈥檚 Path est le plus grand producteur de barres granola et la plupart de ses produits les plus vendus contiennent des graines de citrouille. Actuellement, cette industrie importe 100% de ses graines de citrouille de la Chine. Le d茅veloppement d鈥檜n secteur canadien r茅duirait le volume d鈥檌mportation de ce produit et permettrait aux producteurs de d茅velopper une nouvelle culture de haute valeur.

Afin d鈥檃ssurer la r茅ussite de cette activit茅, un syst猫me de production durable qui maximise la fertilit茅 du sol, la gestion des adventices et le rendement en graines doit 锚tre d茅velopp茅.

Le but de cette recherche sera de d茅velopper un syst猫me de production qui  conviendra aux producteurs de l茅gumes de l鈥橭ntario qui produisent des citrouilles destin茅es au march茅 des graines biologiques. De premi猫re importance seront  le d茅veloppement d鈥檜ne rotation appropri茅e qui contribuera 脿 la sant茅 et 脿 la fertilit茅 des sols, la s茅lection de vari茅t茅s de semences de grande qualit茅 et 脿 haut rendement, et le d茅veloppement d鈥檜ne  gestion des adventices biologique et durable.

Le volet de la recherche consacr茅 脿 la gestion des adventices  ciblera le d茅veloppement d鈥檜n syst猫me de production sans labour ou encourant peu de labour. 脌 la diff茅rence des autres cultures l茅gumi猫res,  la culture entre les rangs n鈥檈st pas une solution applicable au contr么le des adventices pour la dur茅e de la saison.  Une fois que les cucurbitac茅es se d茅ploient et envahissent les milieux des rangs, il devient presque impossible  de cultiver entre les rangs. Les syst猫mes de cultures de couverture et de cultures de soutien seront 茅valu茅s en temps qu鈥檃lternative 脿 la culture entre les rangs. De plus, la technologie de roulage des cultures  sera investigu茅e afin de d茅terminer si elle offre aux producteurs un moyen praticable pour g茅rer les paillis dans leur culture de citrouilles. En roulant les cultures de couverture, un tapis de mat茅riel v茅g茅tal couvrira le sol. Cela sera b茅n茅fique au syst猫me de deux fa莽ons, soit en constituant  une barri猫re 脿 l鈥櫭﹎ergence des adventices, soit en couvrant le sol pour s茅parer le fruit du contact avec le sol et r茅duire la contamination par le sol lors de la r茅colte.

Sp茅cifiquement, cette recherch茅 ciblera les objectifs suivants:

1. D茅velopper un syst猫me de production pour citrouilles biologiques en Ontario;
2. D茅terminer la vari茅t茅 de citrouille offrant le meilleur rendement en termes de production de graines;
3. D茅terminer le syst猫me de gestion des adventices le plus durable en termes de rotation des cultures, pourcentage de contr么le des adventices, de statut des nutriments dans le sol, puis du point de vue financier;
4. D茅velopper un syst猫me de roulage pour les cultures de soutien;
5. D茅velopper un r茅seau de producteurs en Ontario pour produire des graines de citrouilles biologiques.

• D茅sherber les cucurbitac茅es
• Cultiver des citrouilles 脿 graines ol茅agineuses
• Plus de r茅sultats disponibles en anglais