脌 propos biologique
La production biologique est un syst猫me de gestion holistique qui vise 脿 maximiser la productivit茅 et 脿 favoriser la sant茅 des diverses communaut茅s de l'agro茅cosyst猫me, notamment les organismes du sol, les v茅g茅taux, les animaux et les 锚tres humains. Le but premier de la production biologique est de d茅velopper des exploitations durables et respectueuses de l'environnement.
Les principes g茅n茅raux de la production biologique, tels qu'ils sont 茅nonc茅s dans la Norme biologique canadienne sont:
Le principe de sant茅 鈥� L'agriculture biologique devrait soutenir et am茅liorer la sant茅 des sols, des plantes, des animaux, des hommes et de la plan猫te, comme 茅tant une et indivisible.
Le principe d'茅cologie 鈥� L'agriculture biologique devrait 锚tre bas茅e sur les cycles et les syst猫mes 茅cologiques vivants, s'accorder avec eux, les imiter et les aider 脿 se maintenir.
Le principe d'茅quit茅 鈥� L'agriculture biologique devrait se construire sur des relations qui assurent l'茅quit茅 par rapport 脿 l'environnement commun et aux opportunit茅s de la vie.
Le principe de pr茅caution 鈥� L'agriculture biologique devrait 锚tre conduite de mani猫re prudente et responsable afin de prot茅ger la sant茅 et le bien-锚tre des g茅n茅rations actuelles et futures ainsi que l'environnement.